A la recherche des bonnes affaires, la Cave 23 a décidé de poursuivre sa collaboration avec le domaine Vincent Père&Fils. Celle-ci se caractérise par l’arrivée de nouvelles références dans notre cave située au 23 rue Roger Salengro.
🏠 Le domaine : La maison Champagne Vincent père et fils est située à Romeny-sur-Marne, dans le département de l’Aisne (02), commune située à mi-distance entre Paris et Reims. Le domaine cultive une surface de 6 hectares, majoritairement en Meunier, mais aussi en Chardonnay et en pinot noir.
🍾 Champagne Brut – Tradition
🍇 20% Chardonnay, 40% Pinot noir, 40% Meunier
💶 23,90€ TTC
Un vin frais qui s’exprime avec de légères notes de poire et de pomme. Parfait pour toutes les occasions, il peut même accompagner des viandes blanches.
🍾 Champagne Brut – Meunier
🍇 100% Meunier
💶 25€ TTC
Un vin plus complexe, avec des notes grillées et briochées. A tenter en dessert, mais aussi sur des produits de la mer, comme la langouste.
🍾 Champagne Brut – Rosé
🍇 10% Chardonnay, 60% Pinot noir, 30% Meunier
💶 26,90€ TTC
Un vin très fruité, avec des aromes de fruits rouges. Son caractère peut s’accorder avec une viande, tandis que ses aromes de fruits rouges appellent une tarte aux fruits rouges.
🍾 Champagne Brut – Millesime
🍇 20% Chardonnay, 40% Pinot noir, 40% Meunier
💶 38€ TTC
4 ans de vieillissement en cave pour ce vin millesimé d’une grande complexité, soyeux et équilibré, sur des notes de fruits rouges et des arômes faisant penser à de la patisserie
🍾 Champagne Brut – Réserve
🍇 100% Chardonnay
💶 26,90€ TTC
Une belle vivacité desaltérant pour un champagne blanc de blancs qui sublimera à coup sûr vos apéritifs
En plus de ces nouvelles entrées en gamme, la Cave 23 continue de proposer son grand classique, avec le domaine Pougeoise.
🏠 Le domaine : Les vignes de la maison Pougeoise sont situées sur le vignoble de Vertus, dans la Marne, au cœur de la Côte des Blancs, à environ 20 km au sud d’Épernay.
🍾 Champagne Brut
🍇 60% chardonnay, 40% Pinot noir
💶 29,90€ TTC
Un champagne brut venue d’une toute petite parcelle en champagne, pour un vin très porté sur le fruit.
🍾 Champagne Brut – Blanc de Blancs
🍇 100% chardonnay
💶 34,50€ TTC
Le Blanc de Blancs de Didier Pougeoise est un champagne vif, bon compagnon des apéritifs.
L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération
