Quand les fêtes approchent, les mêmes questions reviennent à table : avec quoi servir les huîtres, le foie gras, le saumon fumé, le plat ou la bûche sans se tromper ? À la Cave 23, l’idée est simple : proposer des accords plaisir et adaptés à tous les budgets, avec toujours une touche d’originalité. Voici…